原料：
主料∶面粉
辅料：猪肉，木耳，鸡蛋
调料：盐，鸡精，料酒，酱油
做法：
1. 将猪肉切末加入调料再加入切丝木耳、鸡蛋和面粉搅拌成糊状；
2. 用勺将面糊摊入已预热好的饼铛中，煎至两面金黄即可。
营养小知识：
木耳口感鲜嫩，可荤可素，而且营养价值很高，尤其是铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。与瘦猪肉一起，更是增加了人体必需的蛋白质和热量。
